Pierś z kurczaka z pastą serową

• 4 piersi z kury ( na 8 roladek)
• ser żółty ok 150 g
• 3 jajka
• cebula
• łyżka majonezu
• 2-3 łyżki jogurtu greckiego
• sól, pieprz
• papryka pikantna

Piersi przekroić wzdłuż na pół.
Dokładnie rozbijamy i przyprawiamy solą, pieprzem, papryką z obu stron.
Zostawiamy i zabieramy się za paste.
Gotujemy jajka na twardo. Ser, jajka ścieramy na tarce o dużych oczkach, dodajemy majonez, jogurt, drobno posiekaną i podsmażoną cebulkę, pieprz i sól do smaku. Dokładnie mieszamy.
Przygotowaną pastę nakładamy na rozbitą i przyprawioną pierś z kurczaka. Zawijamy, jak roladę.
Tak zawiniętą pierś obsmażamy na rozgrzanej oliwie, zaczynając od miejsca łączenia.
Następnie układamy nasze roladki w naczyniu żaroodpornym. Przykrywamy folią aluminiową, którą zdejmujemy na ok 10 min. przed końcem pieczenia.
Pieczemy ok 40 minut w 200 st. we wcześniej nagrzanym piekarniku.