Śniadanie miętą pachnące....... Chleb z chleba oraz ciekawy sposób na jajka.

autor przepisu Viola

• 6 jajek
• 50 g sera gruyère - pokrojonego na plasterki
• 15 duży listków mięty
• 3 kromki chleba tostowego - pokroić w kostkę
• 3 kromki chleba tostowego - posmarować masłem, pokroić w kostkę
• 4 duże plasterki szynki
• 1/4 łyżeczki przyprawy kebab 
• 1 czubata łyżka świeżo posiekanej natki pietruszki  
• sól, pieprz

Jajka rozkłócić i przyprawić solą, pieprzem i przyprawą kebab. Połowę suchego pieczywa połączyć z połową pieczywa posmarowanego masłem i wyłożyć nim dno formy, zalać połową masy jajecznej i dociskać widelcem by pieczywo wchłonęło jajka. Następnie ułożyć kolejno listki mięty, plasterki sera i wędliny. Całość polać 4 łyżkami masy jajecznej. Pozostałe pieczywo połączyć, zalać resztą jajek, dokładnie wymieszać i ułożyć na szynce, docisnąć widelcem. Na koniec posypać natką. Piec 20 minut w 180°C  (termoobieg 160°C ) we wcześniej nagrzanym piekarniku.

Zajadać póki ciepłe!

Odgrzewane było równie pyszne :)