Faworki

• 300 g mąki
• 6 żółtek
• 2 łyżki cukru pudru
• 3 łyżki śmietany
• 2 łyżki masła
• 1 łyżka spirytusu bądź rumu
• sól
• smalec lub olej do smażenia
• cukier puder do posypania

Wymieszać wszystkie składniki, zagnieść ciasto na jednolitą masę i wybić drewnianym wałkiem.
Rozwałkować jak najcieniej i pokroić na paski. Każdy pasek naciąć na środku i przez nacięcie przewinąć koniec paska. Smażyć na rozgrzanym smalcu z obu stron na złoty kolor.
Wyjąć, osączyć na bibule i posypać cukrem pudrem.