Kotlety tuńczykowe z błonnikiem

• 2-3 puszki tuńczyka w sosie własnym
• 2 czubate łyżki siemienia lnianego
• 4 cebulki dymki - pokroić na krążki
• 1 łyżka drobno pokrojonych, zielonych oliwek
• 2 jajka
• 2 łyżeczki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka sosu sojowego
• czosnek granulowany
• sól, pieprz

Tuńczyka odsączamy, rozdrabniamy.

Ubijamy białka jaj i dodajemy wraz z pozostałymi składnikami do tuńczyka. Dokładnie mieszamy.
Przyprawiamy i jeszcze raz mieszamy.

Masę nakładamy łyżką, formując kotleciki. Smażymy z obu stron na rozgrzanej oliwie z oliwek, np: na patelni grillowej,  bądź grillujemy w piekarniku.

Uważaj!! kotleciki są delikatne.

 BON APPETIT :)