Ryba z curry po Indyjsku

• 5-6 płatów mrożonej białej ryby ( np;dorsz)
• 4 średnie pomidory
• 2 cebule
• 500 ml wywaru warzywnego ( może być z kostki)
• 4 łyżeczki łagodnego curry
• oliwa z oliwek
• sól, pieprz

Rybę rozmrozić, umyć i pokroić w paski.
Wywar warzywny zagotować, wrzucić do niego  naszą rybkę i gotować aż będzie miękka.Cebulę i czosnek pokroić w plasterki i zeszklić na oliwie.Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w kostkę i dodać do cebuli i czosnku.Doprawić solą, pieprzem i curry. Poddusić.

Dodać ugotowaną rybę i dusić jeszcze przez 5 min.

Dla osób, które za rybą nie przepadają (a jestem jedną z takich osób) smak tak przygotowanej ryby będzie miłym zaskoczeniem :)

 Danie to podałam z serowymi pyzami, które po ugotowaniu i ostudzeniu ,przesmażyłam :D