Czekoladowo i puszyście z cieciorką :)...............oraz kolejna słodka ZGADYWANKA i foremka do wygrania!!!

autor przepisu Viola

Przygotowując te smakowite czekoladowo-puszytste słodkości myślałam o .......

Na ciasto

• 50 g cieciorki - zalać wodą i zostawić na noc
• 4 torebki herbaty czekoladowej - zaparzyć 400 ml wrzątku, osłodzić 3 łyżkami ksylitolu
• 10 kostek ciemnej czekolady - połamać na małe kawałki
• 16 g orzechów laskowych
• 20 g migdałów
• 4 czubate łyżki drobnych płatków czekoladowych
• 30 g masła
• 100 g skondensowanego mleka light
• 1 czubata łyżka kawy (u mnie bez kofeiny)
• 2 łyżeczki agar-agar

Na masę serową

• 250 g białego sera trzykrotnie mielonego 0% tłuszcz
• 65 g mascarpone
• 50 g ksylitolu zmiksowanego na puder x 2
• 200 g śmietanki kremówki
• 3 łyżeczki agar-agar
• 200 ml gorącej wody

Na serduszka (opcjonalnie)

• 200 g skondensowanego mleka light
• 3 czubate łyżki kakao
• 1 łyżeczka agar-agar
• ksylitol 
• kilka malin

Ciasto
Cieciorkę odsączyć, zalać herbatą i zagotować. Zmniejszyć temp pod garnkiem na średnią i gotować do odparowania 3/4 płynu, przestudzić. Cieciorkę, orzechy oraz migdały zalać płynem z pod cieciorki wrzucić do malaksera i zmiksować. Czekoladę, masło, kawę i skondensowane mleko  umieścić w misce osadzonej w garnku z gorącą wodą. Rozgrzewać aż czekolada i masło się rozpuści, od czasu do czasu mieszać. Domieszać agar, podgrzewać przez 5-6 min, dodać masę z malaksera oraz czekoladowe płatki i dobrze wymieszać. Gotową masę przełożyć do przygotowanej silikonowej formy, ostudzić i wstawić do lodówki aż masa zesztywnieje.


Masa serowa
Biały ser, mascarpone i 50 g pudru z ksylitolu, dokładnie połączyć. Śmietanę ubić na sztywno z pozostałym pudrem z ksylitolu, domieszać do serowej masy. W gorącej wodzie rozpuścić agar gotować do momentu żelowania. Następnie stopniowo dolewać do masy serowo-śmietanowej i mieszać, dolewać i mieszać. Masę przełożyć na czekoladowy spód, równomiernie rozprowadzić, wstawić do lodówki. Mój słodki puszek został w lodówce na noc.


Czekoladowa masa na serduszka (opcjonalnie)
Mleko podgrzać, rozpuścić w nim kakao i osłodzić ksylitolem wedle uznania. Domieszać agar i podgrzewać do momentu żelowania, zalać czekoladową masą wcześniej przygotowane foremki ( u mnie serduszka)  ozdobić rozdrobnionymi malinami.

Propozycja pierwsza.

Każde serduszko to ktoś o kim myślałam.

Propozycja druga, małe ciasteczka.

Jak w poprzedniej zgadywance tak teraz.

 Kto pierwszy zgadnie ten wygrywa :D

Co trzeba zrobić by wygrać?

Wystarczy napisać ile jest serduszek i szczegółowo opisać kogo każde z nich przedstawia.

Podpowiedź znajdziecie na blogu. Prościej się nie da! ;)



A oto nagroda!

იხალისეთ

Bawimy się do momentu udzielenia poprawnej, 
szczegółowej odpowiedzi lecz nie dłużej niż 2 dni.

ZAGADKA ROZWIĄZANA!!!
Poprawnej odpowiedzi udzieliła Joanna autorka bloga KACZODAJNIA
''Serduszka są 4. Pierwsze duże ciemne przedstawia Twojego męża, w nim mniejsze czerwone - syna Tomka lat 11, trzecie malutkie ciemne - syna Piotrusia co lat jeszcze nie ma lecz 11 miesięcy. (teraz to już pewnie więcej ;) a czwarte duże czerwone - zapewne głowę rodziny - Violę ;)
W sumie cała rodzinka :)''