Herbaciane lody z miłością podane.

Lody

• 2 łyżki sproszkowanej zielonej herbaty
• 2 łyżki wrzątku
• 1/4 szklanki cukru pudru + 1 łyżka dodatkowa
• 1 laska wanilii
• 250 ml mleka (u mnie 0% tłuszczu)
• 2 żółtka
• 300 ml śmietany kremówki - ubitej

Do ozdoby

•  liczi
•  kiwi
•  papaja
• liście mięty 

W miseczce połącz herbatę, wodę i 1 łyżkę cukru, odstaw na 10 minut. Laskę wanilii przekrój wzdłuż, usuń nasiona. Włóż wanilię i nasiona do garnuszka zalej mlekiem, zagotuj. Wlej herbatę, odstaw na 5 minut. W międzyczasie w miseczce ubij na krem żółtka z pozostałym cukrem, stopniowo wlewaj do niego mleko z herbatą, nadal ubijając. Podgrzewaj na niskiej temp.  bez gotowania, aż mieszanina zacznie gęstnieć. Przelej wszystko do żaroodpornej średniej miski, usuń laskę wanilii. Przykryj folia , ostudź. Wstaw do zamrażalnika na 1 godzinę. Wymieszaj zimny krem z ubitą śmietaną.

W maszynie
Wlej do maszyny do robienia lodów, ubijaj zgodnie z instrukcją producenta.

Bez maszyny
Przełożyć masę do płaskiego naczynia, przykryć folią i zamrozić. Zamrożone lody włoż do miski, wymieszaj z grubsza i zmiksuj na gładką masę,. Przykryj, zamroź ponownie. Powtórz całą operację jeszcze 2 razy. Lody podawaj z owocami.

Herbaciane lody, to mój prezent dla mojej Mamy Marysi!!!

 Dziękuję Mamo za miłość, pomoc i cierpliwość :*