autor przepisu Viola
- 800 g dyni - bez skóry i pestek, pokroić w dużą kosykę
- 2 jabłka - oczyścić, pokroić w dużą kostkę
- 1 jabłko - pokroić w drobną kostkę - usmażyć bez dodatku tłuszczu
- 200 g sera feta
- 2-3 łyżki sezamu - uprażyć na suchej patelni
- 2 łyżki oleju arachidowego
- 1 płaska łyżeczka suszonego tymianku
- 1/2 łyżeczki mielonej kolendry (przyprawa)
- 1/2 łyżeczki świeżo startej gałki muszkatołowej
- 2 łyżeczki truvii lub innej substancji słodzacej
- 500 ml gorącej wody
- sól
Gałkę muszkatołową, tymianek i mieloną kolendrę połączyć w kubeczku. Pokrojoną dynię i 2 jabłka przełożyć do żaroodpornego naczynia, domieszać przygotowaną mieszankę. Piec 20 minut w 190°C z termoobiegiem, we wcześniej nagrzanym piekarniku. Dynię z jabłkiem przełożyć do garnka, zalać wodą i zagotować. Dodać ser feta,truvię zmiksować. W razie potrzeby doprawić solą. Zagotować.
Zupę przelać na talerze,
posypać uprażonym sezamem, ułożyć usmażone jabłka.
posypać uprażonym sezamem, ułożyć usmażone jabłka.
You can translate this page with the translator on top of the page on the left hand side.
Wyglada pieknie, lubie takie geste, kremowe zupy. Podoba mi sie dodatek fety!
OdpowiedzUsuńSłodkie jabłko, słona feta, efekt musi być naprawdę obłędny :)
OdpowiedzUsuńAleż apetyczny. Muszę wypróbować jabłko w kremie dyniowym:-). Pozdrawiam i dziękuję za udział w akcji:)
OdpowiedzUsuńprezentuje się cudownie:)
OdpowiedzUsuńObłędny krem obłędnie sfotografowany!
OdpowiedzUsuńBardzo ciekawe połączenie. Musi być pyszny!
OdpowiedzUsuńAle smakowity krem :) Dynia i feta - już lubię to połączenie.
OdpowiedzUsuńZupa wygląda pięknie. Konsystencję ma idealną. Moje dotychczasowe dyniowe degustacyjne doświadczenia były nieciekawe, ale Twoja zupa zachęca mnie by spróbować swoich sił w starciu z korbolem:)
OdpowiedzUsuńwygląda bosko! po raz pierwszy widze jabłko w składzie zupy dyniowej, ale podoba mi się ta propozycja ;)
OdpowiedzUsuńtrochę inna niż robię ale wciąż zachwyca.
OdpowiedzUsuńPrzepięknie wygląda i pewnie pysznie smakuje z tak wspaniałą kombinacją składników ! Pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuńwooww
OdpowiedzUsuńz takimi dodatkami nie znam:)
yum!! i love butternut squash soup, but now i think pumpkin soup is my new favorite!
OdpowiedzUsuń