Owocowy deserek z karmelem. Lekko, zdrowo, kolorowo, z nutką rozpusty.

Piątek i kolejne zamówienie zrealizowane. 

Tym razem bohaterem wpisu jest deser owocowy z nutką rozpusty.

 A zamówienie na to smaczniaste cudo złożył  P. Jarosław O.

któremu dedykuje ten wpis :)

Warstwa otrębowa

• 100 g otrąb owsianych
• 50 g zmielonych migdałów
• 40 g sezamu
• 200 g miodu
• 100 ml gorącej wody

Otręby wymieszać z migdałami. Miód rozpuścić w wodzie i zalać otręby, odstawić na 30 minut, od czasu do czasu zamieszać. Następnie przełożyć masę do formy, najlepiej silikonowej, rozprowadzić. Zapiekać przez 30 minut w 200 st, co kilka minut zamieszać. Następnie odstawić do ostygnięcia, nie zapominając o mieszaniu.



Warstwa owocowa

• 200 g świeżych owoców ( u mnie ,jabłko, różne gatunki melona) - pokroić w kosteczkę
• 50 g suszonej żurawiny
• 2 - 3 duże truskawki - pokroić na plasterki

Świeże owoce ( prócz truskawek ) połączyć z żurawiną.


Sos karmelowy

• 150 g cukru
• 50 ml śmietanki

Cukier przesmażyć na suchej patelni, gdy zbrązowieje wlać śmietankę i zagotować. Odstawić na chwilkę, by przestygł.


Warstwa jogurtowa

• 600 g gęstego jogurtu greckiego ( u mnie 0% tłuszczu)
• nektar z agawy

Jogurt połączyć z nektarem, kierując się własnym smakiem.


Do ozdoby

• truskawki
• listki mięty

Przekładamy

Dno pucharków lub szklanek zalewamy 2-3 łyżkami sosu karmelowego, następnie układamy po kilka plasterków truskawek. Aaaaaaa dalej to już zależy od Waszej fantazji ;)

Oto moje propozycje

Wersja I

- jogurt, owoce, jogurt, otręby

Wersja II

- jogurt, otręby, jogurt, owoce

Wersja III

- owoce, jogurt, owoce, otręby, jogurt, otręby do ozdoby

Wersja IV

- jogurt, otręby, owoce, odrobina jogurtu

Wersja V - bez karmelu

- jogurt, otręby, jogurt, owoce, jogurt, otręby

Wstawić do lodówki na około 2 godzinki.

Słodkiego zajadania życzy!

Viola

autorka przepisu