- 250 g mascarpone
- 250 g chudego twarogu
- 2 łyżki soku z cytryny
- 3 - 4 łyżki cukru
- 3 płatki żelatyny
- 200 ml śmietanki
- 2 łyżki likieru amaretto
- owoce do ozdoby np: truskawki, jabłka, pomarańcze, kiwi wiśnie, ananas jednym słowem to co lubicie :)
- kilka ciasteczek amarettini (włoskie, małe, kruche ciasteczka migdałowe)
Mascarpone mieszamy z twarogiem, sokiem z cytryny i cukrem.
Żelatynę przygotować według przepisu na opakowaniu, następnie odciskamy i krótko podgrzewamy w małej ilości wody, dodajemy do masy twarogowej. Śmietankę ubijamy na sztywno, również dodajemy do masy, mieszamy. Dodajemy likier i ponownie dokładnie mieszamy. Przekładamy naszą masę do naczynek deserowych i odstawiamy na 2 godz. do lodówki.
Po tym czasie.Owoce myjemy( większe kroimy) i układamy na naszym kremie.
Nie zapomnijmy dodać do każdego deseru ciasteczka amarettini.
śliczne kolorki! Fajny deserek - lekki i pożywny :)
OdpowiedzUsuńPyszny kolorowy deserek:-)
OdpowiedzUsuńFajny, prosty przepis. Na pewno smaczny tylko szkoda, że serek mascarpone nigdy nie będzie "fit" ale bez problemu można go zastąpić no serkiem homogenizowanym naturalnym i wtedy zmniejszy to znacznie ilość kcal ;)
OdpowiedzUsuńOczywiście że można go zastąpić innym serkiem :) Choć mascarpone to mascarpone, uwielbiam jego smak :D
OdpowiedzUsuń