Kuskus w czekoladzie

Przepis przeze mnie zmodyfikowany.

• 75 g migdałów - posiekać grubo nożem
• 150 g ciemnej czekolady - połamać na małe kawałki
• 75 g masła
• 210 g skondensowanego mleka
• 2 łyżeczki cynamonu
• 50 g kaszy kuskus - zalać wrzątkiem, odstawić  na 3 min, odsączyć
• 50 g suszonych moreli - pokroić w paski
• 1 łyżeczka agar-agar
• 1 foremka o wysokich brzegach np prostokątna

Czekoladę, masło, skondensowane mleko i cynamon umieścić w misce osadzonej w garnku z gorącą wodą. Rozgrzewać aż czekolada i masło się rozpuści, od czasu do czasu mieszać. Domieszać agar, podgrzewać przez 5-6 min, dodać migdały, morele oraz odsączony kuskus i dobrze wymieszać. Gotową masę przelać do przygotowanej formy, ostudzić i wstawić na 2 godz do lodówki aż masa zesztywnieje.

Słodziutkie ciasto,

lub cukiereczki :)