Przyszedł smaczek na faszerowany kabaczek :)

autor przepisu Viola

• 1 spory kabaczek -  przekroić wzdłuż na pół i delikatnie wyjąć miąższ.
• 200 g serka philadephia z suszonymi pomidorami i bazylią
• 200 g świeżo startego sera cheddar
• 200 g świeżo startej marchwi
• 5 suszonych pomidorów z oliwy - posiekać
• 3 gałązki mięty (tylko listki) - posiekać
• 1/4 pęczka natki pietruszki - posiekać
• 1 jajko
• sól
• świeżo zmielony kolorowy pieprz
• słodka papryka (przyprawa)

Miąższ z kabaczka posiekać i wrzucić do miski, domieszać pozostałe składniki. Doprawić solą, pieprzem i papryką. Przygotowaną masą napełnić nasze kabaczkowe naczynka ;)

Wersja I - z piekarnika

Piec 20 minut w 200°C ( termoobieg180°C) we wcześniej nagrzanym piekarniku, 

następnie przestawić na funkcje grill, grillować 10 minut.

Wersja II z mikrofali

Wstawić do mikrofali na 15 minut na 1000W,

następnie przestawić na funkcję grill, grillować 15 minut.

Obie wersje faszerowanego kabaczka były bardzo smaczne, 

różnica w smaku była delikatna wręcz niewyczuwalna.

Chyba zacznę częściej korzystać z mikrofali :D