Relish z awokado i mango

• 1 awokado - pokroić w drobną kostkę
• 1 mango - pokroić w kostkę
• 1 mała czerwona cebula - drobniutko posiekać
• 1 łyżka świeżo posiekanej kolendry
• sok z 1 limonki
• sól morska
• świeżo mielony pieprz

Wszystkie składniki przełożyć do miseczki, zalać sokiem z limonki.
Doprawić solą i pieprzem. Przełożyć do słoiczka, zakręcić i schłodzić.

Prawda, że nic trudnego?! A jakie pyszne!

 

 Tak przygotowany relish będzie doskonałym dodatkiem
do dań z drobiu lub ryb.

Choć i na grzaneczkach posmarowanych jogurtem
smakował równie wybornie.

Smacznego!