Sałatka z pomarańczy i cebuli,
to kolejne odważne połączenie w mojej kolekcji.
Na 2 porcje
- 2 duże pomarańcze - obrać, oczyścić, podzielić na cząstki
- 1 mała czerwona cebula - obrać, pokroić w pół krążki, rozdzielić
- 8 suszonych śliwek - pokroić na paseczki
- 16 czarnych oliwek bez pestek
- 2 duże zielone oliwki ( dla akcentu)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- pieprz cayenne
- natka pietruszki do ozdoby
Cząstki pomarańczy pokroić w paski, ułożyć na talerzu. Na pomarańczy ułożyć cebulę, suszone śliwki, polać oliwą. Ułożyć oliwki, oprószyć pieprzem cayenne i posypać natką.
Słodycz pomarańczy połączona z ostrością cebuli,
nadają sałatce wyjątkowy smak i aromat.
Smacznego życzy!
Viola
Kilka słów od autora:
1. Gorąco polecam zakup świeżych oliwek. Oliwki wykorzystane w przepisie zakupiłam na stoisku z oliwkami, suszonym pomidorami w oliwie, papryczkami...... w Tesco - Coatbridge. Jestem ciekawa, czy w Polsce np w Tesco również macie takie stoiska, na których można zakupić, na wagę oliwki, suszone pomidorki itp.
POLECAM!
kliknięcie na zdjęcie przekierowuje na stronę z przepisem
