Gulasz być pyszny!!!!.................Lubicie?




  • 600 g piersi z indyka - pokrojona w kostkę
  • 2 czerwone papryki - oczyszczone, pokrojone w paski
  • 1 spory por - pokrojony w półplastry
  • 2 cebule - pokrojone w półplastry
  • 2 duże pieczarki - pokrojone w plastry
  • 400 ml bulionu drobiowego
  • mąka
  • oliwa z oliwek
  • pieprz cayenne
  • papryka słodka(przyprawa)
  • sól, pieprz
Mięso oprószyć mąką, obsmażyć na rozgrzanej oliwie.Gdy mięso się zrumieni przełożyć do garnka. Na tej samej patelni rozgrzać 1-2 łyżki oliwy, zeszklić cebulę i por, oprószyć pieprzem cayenne, dolać 100 ml bulionu, smażyć do odparowania płynu. Dodać do mięsa. Znowu wracamy do patelni i podsmażamy na niej pieczarki oraz paprykę,





przyprawiamy słodką papryką, dolewamy 100 ml bulionu. Chwilkę gotujmy, dodajemy do mięsa, dolewamy pozostały bulion, przykrywamy i dusimy 15 min. Następnie zdejmujemy pokrywę, przyprawiamy pieprzem, solą, gotujemy kolejne 15 min od czasu do czasu mieszając. Doskonale pasuje do ryżu oraz makaronu.

Ja podałam z kaszą kuskus :D





12 komentarzy :

  1. Odpowiedzi
    1. Popieram Twe uwielbianie ;)

      Usuń
  2. Oj lubię! Bardzo!!!

    OdpowiedzUsuń
  3. od tygodnia szukam przepisu na jakiś sensowny gulasz z indyka, ale żaden jakoś nie przypadł mi do gustu. Ten jest idealny. Dziękuję!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo się cieszę! Zawsze do usług ;)

      Usuń
  4. Bardzo lubię takie dania:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dają wiele możliwości :)

      Usuń
  5. W gulaszach lubię to, że można w smaczny sposób pozbyć się resztek :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Anonimowy7:09:00 PM

    fajny i prosty przepis! pieczarki i cebulę jakoś w tym gulaszu przemycę, no ale papryki już nie :( a niestety mam takiego jednego wybrednego domownika... czym mogłabym zastąpić paprykę?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Spróbuj zastąpić pomidorem bez miąższu, pokrojonym na paski lub cukinią :) Smakowo będzie odbiegać od oryginalnego przepisu, ale na pewno będzie smacznie :)

      Usuń
  7. Anonimowy2:50:00 PM

    Świetnie :) dziękuję, pomysł na niedziele już z głowy.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny! Zachęcam do zostawienia paru słów, każdy komentarz jest dla mnie bardzo ważny!