PYSZNE CIACHA wersja 1 czyli słodko, OWOCOWO i WARZYWNIE

autor przepisu Viola






Na 6 sztuk
  • 1 marchew (średniej wielkości)
  • 1 jabłko (średniej wielkości)
  • sok z 1/2 cytryny
  • 1 jajko
  • 75 g cukru
  • 50 g greckiego jogurtu
  • 50 g masła
  • 150 g mąki pszennej
  • 1, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli

Oczyszczoną, obraną marchewkę ścieramy na tarce o dużych oczkach. Z obranego jabłka usuwamy gniazdo nasienne, kroimy w kosteczkę, skrapiamy sokiem z cytryny.




Do roztopionego masła dodajemy jogurt, cukier oraz roztrzepane jajko, dokładnie mieszamy. Przesianą mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Dodajemy ''mokre'' składniki, starannie mieszamy,dodajemy marchew i jabłko, mieszamy.




 Przekładamy naszą masę do foremek, do pieczenia muffinóm. Pieczemy ok 30 min w 180°C (termoobieg 160°C) we wcześniej nagrzanym piekarniku.



Podajemy, gdy nieco ostygną.






2 komentarze :

Dziękuję za odwiedziny! Zachęcam do zostawienia paru słów, każdy komentarz jest dla mnie bardzo ważny!