autor przepisu Viola
Na 6 sztuk
Oczyszczoną, obraną marchewkę ścieramy na tarce o dużych oczkach. Z obranego jabłka usuwamy gniazdo nasienne, kroimy w kosteczkę, skrapiamy sokiem z cytryny.
Do jogurtu dodajemy fruktozę oraz roztrzepane jajko, dokładnie mieszamy. Otrębową mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Dodajemy ''mokre'' składniki, starannie mieszamy. Odstawiamy na 10 min. Po tym czasie dodajemy marchew i jabłko, mieszamy.
Przekładamy naszą masę do foremek, do pieczenia muffinóm. Pieczemy ok 30 min w 180°C (termoobieg 160°C) we wcześniej nagrzanym piekarniku.
Na 6 sztuk
- 1 marchew (średniej wielkości)
- 1 jabłko (średniej wielkości)
- sok z 1/2 cytryny
- 1 jajko
- 75 g fruktozy
- 100 g greckiego jogurtu
- 150 g otrębów pszennych ( zmiksowanych na mąkę)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
Oczyszczoną, obraną marchewkę ścieramy na tarce o dużych oczkach. Z obranego jabłka usuwamy gniazdo nasienne, kroimy w kosteczkę, skrapiamy sokiem z cytryny.
Do jogurtu dodajemy fruktozę oraz roztrzepane jajko, dokładnie mieszamy. Otrębową mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Dodajemy ''mokre'' składniki, starannie mieszamy. Odstawiamy na 10 min. Po tym czasie dodajemy marchew i jabłko, mieszamy.
Przekładamy naszą masę do foremek, do pieczenia muffinóm. Pieczemy ok 30 min w 180°C (termoobieg 160°C) we wcześniej nagrzanym piekarniku.
Podajemy, gdy nieco ostygną.
Fajne mają foremki ( czy papilotki, czy coś tam ?). Ogólnie bardzo fajnie się prezentują w tym czymś;) Lubie tego typu muffinki, są smaczne i zdrowe;)
OdpowiedzUsuńDziękuję, starałam się by ładnie wyglądały :)
UsuńWyglądają czadowo!
OdpowiedzUsuńSama zrobiłaś papilotki? :)
Wygladaja smakowicie! Swietny pomysl na przemycenie odrobiny zdrowia w slodkosciach :)
OdpowiedzUsuńDzięki dziewczyny, tak sama robiłam papilotki :) Maggie, prawdę mówisz, to mój sposób na przemycanie warzyw i owoców ;) Nawet szkoccy koledzy Tomcia lubią te moje zdrowe ciacha :D
OdpowiedzUsuńTeż takie ciacha chcę :-D
OdpowiedzUsuńProszę, częstuj się ;)
Usuńświetny przepis;)
OdpowiedzUsuńw najbliższym czasie zrobię ;)
Przepis wyśmienity :) Szkoda, że brak przycisku "drukuj" by pieczenie było łatwiejsze :)
OdpowiedzUsuńGorąco polecam :)Muszę zobaczyć co się podziało z możliwością drukowania, zawsze był ten przycisk :(
OdpowiedzUsuń