szybkie OBIADOWE danie bądź duże ŚNIADANIE.............czyli sobotnia tortilla pełna niespodzianek






  • 2 papryki czerwone - oczyszczone, pokrojone w paski
  • 2 małe kiełbaski chorizo - pokrojone na plasterki
  • 2 ziemniaki - obrane, pokrojone na plasterki
  • 6 łyżek świeżo startego sera Manchego
  • 6 dużych jaj
  • kilka listków świeżej bazylii - porwanych
  • sól, pieprz

Kiełbaski chorizo wrzucamy na rozgrzaną patelnie i wytapiamyz nich tłuszcz, zrumienić. Zdjąć z patelni, osuszyć na papierowym ręczniku. Na wytopionym tłuszczu usmażyć ziemniaki, lekko zrumienić. Dodajemy paprykę oraz chorizo, podlewamy odrobiną wody, dusić pod przykryciem parę minut.



Zestawić, dodać bazylię, zalać wymieszanymi jajkami z serem Manchego, przyprawić, wymieszać. Zapiekać w patelni bądź przełożyć do żaroodpornego naczynia lub silikonowej foremki.




Pieczemy 50 min w 150°C we wcześniej nagrzanym piekarniku.



Bardzo sycące danie!







4 komentarze :

  1. lubimy niespodzianki.

    OdpowiedzUsuń
  2. ¡Que sorpresa de receta!. Es una combinacion fantástica.

    Saludos
    BeatriZ

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny! Zachęcam do zostawienia paru słów, każdy komentarz jest dla mnie bardzo ważny!