słodkie, kremowe, z nutką alkoholu troszkę inaczej o '' T ''

autor pomysłu Viola

WERSJA  I

Na 3 ciastka

• 150 g ciemnej czekolady - rozpuścić w misce nad garnkiem z gorącą wodą
• 200 g serka mascarpone
• 75 ml śmietany - ubić na sztywno
• 300 ml kawy - osłodzonej do smaku, ostudzonej
• 4 łyżki śliwowicy
• 27 długich biszkoptów
• opcjonalnie kakao lub cukier puder

Do ubitej śmietany dodać serek mascarpone, wymieszać. Lekko wystudzoną czekoladę połączyć z serkiem i śmietaną. Kawę i alkohol połączyć. W powstałej mieszance moczyć biszkopty. Powinny dobrze nasiąknąć lecz nie mogą się rozpadać. Ułożyć trzy biszkopty obok siebie na talerzu deserowym. Na biszkopty nałożyć warstwę kremu. Na kremie ułożyć kolejne trzy biszkopty i przełożyć jeszcze raz kremem, przykryć warstwą biszkoptów. Gotowe ciacha tiramisu wstawić do lodówki na co najmniej 2-3 godziny. Przed podaniem można posypać kakao lub cukrem pudrem.

WERSJA  II

 Na 3 ciastka

•  150 g białej czekolady - rozpuścić w misce nad garnkiem z gorącą wodą
•  200 g serka mascarpone
•  75 ml śmietany - ubić na sztywno
•  300 ml soku żurawinowego
•  4 łyżki Martini Rosso
•  27 długich biszkoptów
• opcjonalnie kakao lub cukier puder

Do ubitej śmietany dodać serek mascarpone, wymieszać. Lekko wystudzoną czekoladę połączyć z serkiem i śmietaną. Sok i alkohol połączyć. W powstałej mieszance moczyć biszkopty. Powinny dobrze nasiąknąć lecz nie mogą się rozpadać. Ułożyć trzy biszkopty obok siebie na talerzu deserowym. Na biszkopty nałożyć warstwę kremu. Na kremie ułożyć kolejne trzy biszkopty i przełożyć jeszcze raz kremem, przykryć warstwą biszkoptów. Gotowe ciacha tiramisu wstawić do lodówki na co najmniej 2-3 godziny. Przed podaniem można posypać cukrem pudrem lub kakao.

A oto inny sposób na Tiramisu