Faworki

  • 300 g mąki
  • 6 żółtek
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 3 łyżki śmietany
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżka spirytusu bądź rumu
  • sól
  • smalec lub olej do smażenia
  • cukier puder do posypania

Wymieszać wszystkie składniki, zagnieść ciasto na jednolitą masę i wybić drewnianym wałkiem.
Rozwałkować jak najcieniej i pokroić na paski. Każdy pasek naciąć na środku i przez nacięcie przewinąć koniec paska. Smażyć na rozgrzanym smalcu z obu stron na złoty kolor.
Wyjąć, osączyć na bibule i posypać cukrem pudrem.