- 400 g mąki
- 250 g masła
- 250 g cukru pudru
- 4 jajka
- 15 g proszku do pieczenia
- 700 g jabłek
- 100 g konfitur żurawinowych
Jabłka obieramy, kroimy w kostkę i mieszamy z żurawinami.
Masło ucieramy dodając kolejno cukier, żółtka, mąkę z proszkiem do pieczenia.
Białka porządnie ubijamy i delikatnie ale dokładnie łączymy z masą.
Wkładamy do natłuszczonej i wysypanej mąką formy.
Na wierzchu układamy jabłka z żurawinami.
Pieczemy około 1 godziny w temp. 190 stopni.
Nie otwieraj piekarnika w czasie pieczenia!!!
Po ostygnięciu posypać np: cukrem pudrem.
To jest placek z niespodzianką? Ja chcę zobaczyć kawałek w przekroju! :):) Poproszę o porcję - może być wielka! :)
OdpowiedzUsuńFajna z niego chmurka wyszła :)
OdpowiedzUsuńNie ma to jak placek z jabłkami :) Idealny na jesienny poranek.
OdpowiedzUsuńPyszności:)
OdpowiedzUsuń