Tęczowe kotleciki

autor przepisu Viola

• 10 jajek
• 1/2 czerwonej papryki
• 1/2 żółtej papryki
• 1/4 zielonej papryki
• odrobina posiekanej świeżej kolendry
• 1 średnia czerwona cebula
• sezam
• sól, pieprz
• oliwa z oliwek

8 jajek ugotować na twardo, 5 jajek zetrzeć na tarce o małych oczkach, 3 jajka zetrzeć na tarce o dużych oczka. 1/4 czerwonej i żółtej papryki kroimy w drobną kostkę.Pozostałe części czerwonej i żółtej oraz zieloną paprykę kroimy w bardzo cieniutkie paseczki. Cebulę kroimy w drobną kostkę i szklimy na patelni. Tak przygotowane składniki mieszamy ze sobą,wbijamy 2 jajka, przyprawiamy i  mieszamy.Dodajemy sezam (wedle uznania)  i jeszcze raz dokładnie mieszamy.

Smażenie-Pieczenia

wersja I
Na patelni z oliwą.

Formujemy kotleciki, obtaczamy w sezamie. Smażymy.

wersja II
Na patelni grillowej bez oliwy

Formujemy kotleciki, tym razem bez obtaczania. Smażymy.

wersja III
Rozgarzć piekarnik na 190 stopni.

Formujemy kotleciki, , wykładamy na blachę z papierem do pieczenia, posypujemy górę sezamem. Pieczemy około 15-20min.

Jury w skład którego wchodził mój starszy syn, mąż i ja.

 Orzekło jednogłośnie. 

Dla naszej rodzinki najlepsza jest wersja I

A która z wersji jest dobra dla

 Twojej Rodzinki ? :D