Fioletowo dla Tęczy Smaków :)

autor pomysłu Viola


Fioletowe baby



Ciasto
  • 200 g jagód
  • 400 g mąki
  • 250 g cukru pudru
  • 4 jajka
  • 15 g proszku do pieczenia
  • 2 łyżki cukru

Do zabarwienia lukru
  • 2 łyżki jagodowej mikstury ;)
  • kilka kropel niebieskiego barwnika do lukru



Opłukane jagody przekładamy do garnka, podlewamy małą ilością wody, zasypujemy 2 łyżkami cukru. Gotujemy na niskiej temp. od czasu do czasu mieszają, przekłuwamy widelcem żeby szybciej puściły sok. Całość miksujemy. Masło ucieramy, dodając kolejno cukier puder,żółtka, mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodajemy ok 8 łyżek naszej jagodowej mikstury, dokładnie mieszamy. Białka ubijamy na sztywno dodajemy do ciasta, delikatnie lecz dokładnie łączymy z ciastem.




Przekładamy do wysmarowanej i wysypanej mąką formy ( bądź silikonowej) Jeśli jest to jedna duża forma - pieczemy ok 1 godz w 190 st. zaś małe jak moje ok 30 min w 190 st. (termoobieg 170st)
Po przestudzeniu lukrujemy fioletowym lukrem :D



Kolor ciasta w środku jest jasno fioletowy. Dla ciemniejszego odcienia można dodać trochę więcej jagodowej mikstury, choć bardzo ładnie wygląda jaśniejszy środek przy bardzo fioletowym lukrze :)

4 komentarze :

  1. WOW :D hihihi jestem pod wrażeniem :D

    OdpowiedzUsuń
  2. ale śliczne! lubię kolor fioletowy:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Dziękuję, i gorąco polecam fioletową słodycz ;D

    OdpowiedzUsuń
  4. Anonimowy1:28:00 PM

    Pamiętam, pamiętam :) którejś niedzieli zrobiłam dla rodzinki, ależ było zdziwienie. Fioletowe ciasto?! Przy pierwszym kawałku każdy na mnie dziwnie patrzył ale już przy drugim rezerwowali trzeci hihihihi Polecam! Bardzo fajny przepis :) Pozdrawiam Justyna

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny! Zachęcam do zostawienia paru słów, każdy komentarz jest dla mnie bardzo ważny!