Kawowe bułeczki zamiast filiżanki kawy :) BEZ MĄKI

autor przepisu Viola







  • 200 g kaszy manny
  • 1 łyżeczka ksylitolu
  • 2 łyżki kawy (w wersji dla dzieci kakao)
  • 30 g rodzynek - przelać gorącą wodą, następnie zimną
  • 30 g suszonych moreli - pokroić w kostkę
  • 40 g orzechów pekan - pokroić nożem
  • 2  łyżeczki suchych drożdży
  • 120 ml mleka u mnie 0 % tłuszczu)
  • 1 łyżka oleju z orzeszków ziemnych
  • kandyzowana skórka pomarańczy lub cytryny dla ozdoby (opcjonalnie)

Mleko podgrzać i rozpuścić w nim drożdże i ksylitol oraz kawę, domieszać do kaszy i wyrobić ciasto. Całość odstawić w ciepłe miejsce na 15 minut. Po tym czasie dodać rodzynki, morele,orzechy i olej dokładnie wyrobić, odstawić w ciepłe miejsce na 10 minut. Następnie jeszcze raz wyrobić ciasto, uformować bułeczki (kształt zależy od Was)  odstawić w ciepłe miejsce na 20 minut.  Piec 15-20 minut w 180°C  (termoobieg 160°C  ) we wcześniej nagrzanym piekarniku.


 Doskonale smakował z marmoladą z pomarańczy.




 Śmiało można jeść tuż po wyjęciu z piekarnika!
Oczywiście jak tylko lekko przestygną by się nie poparzyć :D



Dla moich pociech upiekłam bułeczki z dodatkiem kakao,
ależ się nimi zajadali :)


 იხალისეთ

19 komentarzy :

  1. Kapitalnie wygladaja! Kawy nic mi nie zastapi, ale za to do kawy - jak znalazl :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Muszę przyznać szczerze że mnie też ;)

      Usuń
  2. Przepiękne! Kuszą na całego! Pycha!

    OdpowiedzUsuń
  3. Piękna odmiana na blogu;)

    OdpowiedzUsuń
  4. ale one ładne! i mają tak idealnie "gładką" skórkę :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Kawa w wypiekach, to jest to :D Przygotuję sobie na jakiś sesyjny czas zamiast kubka szatańskiej kawy, bo tak smaczniej ;-)

    OdpowiedzUsuń
  6. Tak apetycznych rzeczy nie powinno się oglądać o tej porze(o wpół do 23), jeśli tak jak ja, z całych sił próbuje się nie jeść wieczorami:)
    Cudne!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. hahahaaha bądź twarda! ;)

      Usuń
  7. Anonimowy8:06:00 AM

    Fajne te bułki, mam tylko dwie uwagi. Jeśli to są bułki dla dzieci, to powinien być zamiast ksylitolu cukier (słodziki są niezdrowe, a łyżeczka cukru jeszcze nikogo nie zabiła), a mleko powinno być min. 2%. Mleko 0% to nie mleko! To woda bez żadnych cennych wartości. Nawet osoby odchudzające się powinny używać mleka 2%.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Każdy przepis można dostosować do swoich potrzeb. Jeżeli masz ochotę użyć cukru bądź innej substancji słodzącej to proszę bardzo(łyżeczka ksylitolu nikogo jeszcze nie zabiła) Polecam artykuł o ksylitolu http://pl.wikipedia.org/wiki/Ksylitol Co do mleka rzecz ma się tak samo. Tak na marginesie porównałam tabele wartości mleka 0% i 2% i jedyna różnica to zawartość tłuszczu, więc o braku jakich cennych wartości piszesz?

      Usuń
    2. Anonimowy12:03:00 PM

      Guzik prawda, nie wiesz, to nie mów, że cukier zdrowszy niż ksylitol, większej głupoty nie słyszałam... Po pierwsze - nie jest to żaden słodzik a zdrowy cukier brzozowy, który nawet zębom nie szkodzi a cukier to biała śmierć, która sieje spustoszenie.. Pozdrawiam
      Świetny przepis, dzisiaj na pewno zrobię :))

      Usuń
  8. Anonimowy2:54:00 PM

    Pani Violu wczoraj upiekłem kawowe bułeczki dla żony była zachwycona! Ja zresztą też. Pozdrawiam Sławek

    OdpowiedzUsuń
  9. Wygladaja baaaaardzo apetycznie!
    dziekuje za kolejny przepis do akcji "Low Carb" - wspaniale sa.
    Pozdrawiam, hany

    OdpowiedzUsuń
  10. Rewelacja! Wygląda tak, że zaraz zwariuję :) Świetne sdjęcia! Też się staram robić coraz lepsze, ale jeszcze daleko mi do takich cudeniek :/ eh... na bank spróbuję w domu takie upiec. pozdrawiaaam!

    OdpowiedzUsuń
  11. Anonimowy2:38:00 PM

    A wyszlyby ze zwyklymi drozdzami.?:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Przepraszam, że dopiero teraz odpisuję. Mój program wrzucił Twój komentarz do spamu. Nie wiem dlaczego. Co do bułeczek. Myślę, że tak. Spróbuj i koniecznie daj znać jak wyszły na świeżych.

      Usuń

Dziękuję za odwiedziny! Zachęcam do zostawienia paru słów, każdy komentarz jest dla mnie bardzo ważny!