Kolorowo z dodatkiem chorizo

autor przepisu Viola







  • 4 średniej wielkości marchewki - pokroić w krążki
  • 2 grube krążki rzepy - pokroić w kostkę
  • 180 g strączków zielonego groszku
  • 2 małe kiełbaski chorizo - pokroić w kostkę
  • 2 cebule - pokroić w krążki
  • 1 mały bakłażan - pokroić w kostkę
  • 100 g świeżo startego sera cheddar
  • Propozycja Ekożerców
  • 7 jaj
  • 2 kopiaste łyżki mąki kukurydzianej
  • sól
  • pieprz cayenne
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 1 łyżeczka świeżych listków tymianku
  • 1 okrągła forma śr. 23 cm wys 4 cm


Chorizo wrzucić na patelnie i wytopić tłuszczyk. Domieszać cebulę i zeszklić. Całość przełożyć do miski. W garnku zagotować wodą, osolić i wrzucić warzywa, zagotować. Odlać i domieszać do chorizo. Przyprawić solą, pieprzem i oregano. W osobnej misce rozkłócić jajka, domieszać mąkę i przyprawić pieprzem cayenne, nie przesadźcie z tą przyprawą. Masą jajeczną zalać warzywa, dokładnie wymieszać. Całość przełożyć do formy. Górę oprószyć tymiankiem. Piec 50 minut w 150°C  we wcześnie nagrzanym piekarniku.

Uwielbiam taką tortillę !
Prosta w przygotowaniu i bardzo sycąca.


Doskonała na imprezy lub kameralne spotkania.



You can translate this page with the translator on top of the page of the left hand side.


12 komentarzy :

  1. az sie glodna zrobilam!:D

    OdpowiedzUsuń
  2. Taka hiszpańska tortilla zawsze mnie zmyli, bo już w myślach widzę placki meksykańskiej tortilli, a tu niespodzianka, frittata ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Coś pysznego, skusiła bym się na pewno. :)

    OdpowiedzUsuń
  4. pierwszy raz widzę coś takiego, ale wygląda to obłędnie ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Nigdy czegoś takiego nie maiłem okazji skosztować ale chyba najwyższa pora sokoro przepis już jest :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Mniam, zdjęcia są mega apetyczne. Dziękuję za dodanie przepisu do akcji psiankowatej.

    OdpowiedzUsuń
  7. Chyba spróbuję! wygląda dobrze!

    OdpowiedzUsuń
  8. poprosilam o dokladke a za drugim razem juz wzielam sobie sama...bardzo dobre :)))

    OdpowiedzUsuń
  9. wygląda znakomicie! musi byc pyszna

    OdpowiedzUsuń
  10. Wygląda bardzo bardzo kusząco aż chce się skosztować - już wiem co jutro na obiad zrobię :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny! Zachęcam do zostawienia paru słów, każdy komentarz jest dla mnie bardzo ważny!