ser, wędlina, tymianek w pieczywie BEZ MĄKI zostały schowane

autor przepisu Viola






Ciasto
  • 300 g kaszy manny
  • 15 g suchy drożdży
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 150 ml ciepłej wody
  • sól
Nadzienie
  • 50 g wędliny - drobno pokrojonej
  • 60 g sera żółtego - drobno pokrojonego
  • 3-4 gałązki tymianku - drobno posiekany
  • mak do posypania

Drożdże rozpuścić w wodzie, zalać kaszę, dodać oliwę, osolić, wymieszać. Przełożyć na stolnicę, zagnieść ciasto, przykryć i odstawić na 20 min do wyrośnięcia. Po tym czasie ponownie zagnieść ciasto.

Nadziewamy
Ja swoje ciasto rozwałkowałam na długi pasek który posypałam tymiankiem, wędliną oraz serem, zrolowałam, następnie zwinęłam . Górę muszelki posmarowałam oliwą i posypałam makiem.



Pieczemy 30 min w 200°C  ( termoobieg 180°C ) we wcześniej nagrzanym piekarniku.



Mnie najbardziej smakowały kanapki z  jeszcze ciepłym wypiekiem :)




24 komentarze :

  1. Zajebiste...przepraszam za wyrażenie, nie znajduję innych słów!!! Gratuluję pomysłu i poproszę jednego ślimaczka!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję, już wysyłam ;)

      Usuń
  2. ale fajne! ;D
    z chęcią wypróbuję:)), a jast może jakiś pomysl na to, czym zastąpić szynkę?
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięki, myślę że suszone pomidory z oliwy świetnie by pasowały :D

      Usuń
  3. Cudowny pomysł! Jestem ciekawa jak smakuje ciasto z kaszy manny.Muszę wypróbować!

    OdpowiedzUsuń
  4. Genialne. Muszę sprawdzić jak to smakuje, bo nigdy jeszcze nie robiłam drożdżowego ciasta z kaszy manny.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Koniecznie musisz spróbować, bardzo plastyczne ciasto z tej kaszy ;)

      Usuń
  5. zachwycam się juz jakąś chwilę. genialna sprawa!

    OdpowiedzUsuń
  6. Bez - mąki? Jestem zachwycona!! Świetny pomysł i jakie piękne wykonanie...genialne :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję, dziękuję dziękuję :)

      Usuń
  7. Wygląda pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Anonimowy11:32:00 AM

    wypróbowałam dzisiaj na śniadanie - rewelacja! Do tego proste w przygotowaniu ;) polecam!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Twe słowa to miód na mą kulinarną duszę :)

      Usuń
  9. Koniecznie muszę spróbować, bo wygląda bardzo obiecująco ;)

    OdpowiedzUsuń
  10. czy z tego ciasta wyszedłby również dobry chlebek albo bułki? szukam różnych alternatyw dla zwykłego chleba i ten pomysł z kaszą mnie zaciekawił :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Idealne na drugie śniadanie :) Super pomysł!

    OdpowiedzUsuń
  12. To jeden z nielicznych przepisów z sieci, który skłonił mnie natychmiastowo do pójścia do kuchni i sprawdzenia, czy mam odpowiednie składniki ;)
    Chyba dziś uszczęśliwię tym rodziców na kolację ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. I wyszło!! Miałam mniej grysiku, więc robiłam z 2/3 składników (200g grysiku, 10g drożdży, 2 łyżki oliwy,100ml wody), trochę bardziej mi się spiekł i posypałam go kminkiem zamiast maku (którego nie powinnam jeść). Jest przepyszny!!

      Usuń
  13. Kolejna ciekawa propozycja bez mąki! Koniecznie do wypróbowania:)

    OdpowiedzUsuń
  14. Anonimowy5:46:00 PM

    Ostatnio zrobiłam i nikt mi nie chciał uwierzyć że w tym chlebie nie ma mąki :D
    Genialny przepis :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny! Zachęcam do zostawienia paru słów, każdy komentarz jest dla mnie bardzo ważny!