Kruche spiralki serem nadziewane. Prosta imprezowa przekąska!

• kruche ciasto - kupne lub wykonane według przepisu poniżej
• ulubiony świeżo starty ser - u mnie cheddar
• zioła - u mnie prowansalskie
• ostra papryka w proszku

Kruche ciasto wytrawne

• 300 g mąki
• 200 g smalcu ( lub masła)
• 1 łyżeczka cukru pudru
• 1 jajko
• 2 łyżki smietany
• 1/2 łyżeczki soli

W przesianej mące zrobić wgłębienie, wbić jajko, wlać śmietanę, wsypać cukier i sól. Dodać schłodzony i posiekany smalec ( lub masło). Wszystkie składniki posiekać nożem, palcami rozetrzeć grudki, szybko zagnieść ciasto, zawinąć folię i włożyć do lodówki na 30 minut.

Po wyjęciu ciasto rozwałkować, na połowie ułożyć ser, posypać ziołami, solą i pieprzem. Przykryć czystym ciastem. Docisnąć wałkiem. Pociąć na wąskie paski, każdy skręcić, rozciągając, a następnie zwinąć.

Spiralki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Oprószyć papryką. Piec ok 15-20 minut w 200°C

Podawać z Waszym ulubionym dipem

Smacznego !

Viola

autorka pomysłu

You can translate this page with the translator on top of the page on the left hand side.